Диетолог салмақ қосудың күтпеген себебін атады

Диетолог салмақ қосудың күтпеген себебін атады, - деп хабарлайды Arbat.media.

Британдық диетолог және дұрыс тамақтану туралы кітаптардың авторы Майкл Мюсли фруктозаны көп тұтыну семіздікке әкелетінін айтты. Бұл туралы Daily Mail хабарлайды.

Көптеген адамдар диетадағы артық қант артық салмақ тудыратынын біледі. Дегенмен фруктозаның зиянды әсері жиі бағаланбайды. Бұл моносахарид «сау» деп саналады, өйткені ол қандағы қант деңгейін глюкоза сияқты тез көтермейді. Қант диабетімен ауыратын көптеген адамдарға тазартылған қантты фруктоза ұнтағымен ауыстыру ұсынылады.

Диетолог Мюсли фруктозаның аштықты арттыратынын айтты. Мұндай қорытындыны АҚШ-тың Колорадо университетінің медицина мектебінің ғалымдары жасады. Бұл моносахаридті шамадан тыс тұтыну адамның тәбетті бақылауын жоғалтып, көбірек тағамдарды, соның ішінде қантсыз тағам жеуге әкелуі мүмкін. Бұл денеге калорияның жоғарылауына әкеледі. Тұрақты артық калория май шөгінділерінің тері астындағы қабаты болып табылатын липидтер түрінде сақталады.
Әдетте тамақ ішекте ыдырайды және сіңеді, содан кейін дене жасушалары энергияның негізгі көзі ретінде пайдаланатын қосылыс аденозинтрифосфатқа (АТФ) айналады.
Бірақ америкалық ғалымдар фруктозаны тым көп тұтыну АТФ өндірісін басады дейді.

ATP деңгейі төмендеген кезде адам миындағы тәбетті ынталандыруға жауапты аймақтар белсендіріледі.